最近重温《舌尖上的中国》第2季，感触颇深，“民以食为天”，虽然说的是食物，但反应的却是民生。 第一集中提到的两种食物对我也是影响巨大，可以说我就是伴随着这两种食物成长起来的。第一种食物是豆腐，第二种就是煎饼。可惜剧中的豆腐的吃法不是包在煎饼里，煎饼卷大葱却少了豆腐，不太符合我们山东日照人的吃法。煎饼卷豆腐，再加上葱或者韭菜加辣椒、酱油拌的小咸菜，这是我们地道的吃法，想想就有点流口水。煎饼、豆腐，对我而言，它们不仅仅是食物，更是我家的生计来源。我的父母这辈子主要干过两种营生——做豆腐、卖煎饼。豆腐做了十多年，煎饼卖了十多年。打我记事起到我初二的这十多年，我家除种地、老爸打工外的一项重要营生就是卖豆腐。童年记忆中每天清晨当大多数人还在熟睡时，老妈就要起床，把晚间泡好的黄豆磨成豆汁、把豆汁烧开、点卤水、压豆腐，经过一道道的工序，一粒粒的黄豆变成了热气腾腾的豆腐。当村里人陆续起床的时候，老妈响亮的“豆腐咧”的吆喝声就在村中响起，于是村里人想吃豆腐的，就用碗装着黄豆来换豆腐。听老妈说，刚开始卖豆腐的时候羞于张口吆喝，想想也是，那时的老妈如我现在这般年纪，却得用车子推着豆腐走街串巷吆喝，难度可想而知。好在老妈做的豆腐质量上乘，很快打开了口碑，由流动摊贩变成了固定经营，每天只要在我家门口对着大街吆喝几声，村里的人便会陆续登门。有些村民怕来晚了换不到豆腐，提前一天便会把装着黄豆的碗送到我家。虽然老妈每天都要卖豆腐但却不耽误别的活计，做家务，下地干活，喂猪喂牛，家里的一切事务照顾的井井有条。正因为如此，老爸才能安心在外打工。也得益于做豆腐，我家的猪、牛长得格外的壮实，因为每天都有豆渣吃。我和我姐从上学时开始成绩就一直很好，可能也得益于每天一碗的豆浆吧。可惜当时年纪小不懂事，经常和我姐打架，老爸又不在家，有次气的老妈直哭，为此我和老姐还写下了不打架的保证书，前些年回老家还可以看到贴在墙上的保证书的残纸。只是当年的孩童也快步入而立之年，老妈满头的青丝也变成了花白。然而我依然让父母操着心，学业、工作、对象……。
随着时间的推移，转眼我上初中，我姐上高中，学费成了我家最主要的开支，父母倍感压力，于是决定离开村子外出谋生。有一件事情我妈到现在还念念不忘，就是我家那头牛，养了10多年不得不卖掉。妈妈说卖掉之后总觉着心理不得劲，跟老爸商量说咱别卖了吧，老爸也觉得心理不踏实，于是想找牛贩子把牛要回来，可惜我妈跑到村口也没找到，牛贩子已经拉着牛离开了，老妈说想起来就觉着对不起那头牛。我有一个舅舅在日照工作，算是那辈人中少有的脱离庄稼地的大学生，可能一是那边有亲戚有照应，二是离家也不算远，父母决定去日照谋生，起先想从事老本行，但没能成功。母亲从没出过远门（现在虽然在日照十多年了，仅仅认识从我家到市场的路），陌生的环境、生意的失败等等，老妈所面临的压力可想而知，母亲一度因失掉生活来源而差点抑郁。这件事我和姐还是后来才知道，因为父母怕影响我们学习。老妈后来说当时的想法是家里的地也转给别人了，这边又不成，以后我和我姐的学费该咋办。父亲脑瓜在村中同辈人里算是比较灵活的，闯过东北大森林、到过烟台收废品、青岛打过石子、卖过鸡鸭，瘦小但精明。于是父亲决定改行卖煎饼，一干便又是十多年，直到去年才不干。透露一下，虽然做了十多年，老爸做煎饼的手艺特臭，做出的煎饼干软不一，有的干的一碰就碎，有点粘的揭不开。为此老爸经常对着机器叫骂，邻居常说每天的乐趣就是听我爸对着机器的叫骂声。每当这时老妈就会安慰老爸说你别骂它，越骂它它越不给你好好干，干软都没事，我揭一下就是了，你别骂它。仿佛机器是有灵性的。
父母的恩情这个主题太大，多少笔墨也写不完。他们最大的愿望就是我们过得好。或许我们最应该学的是老一辈如何做人，像煎饼一样普通但却顶用，像豆腐一样清清白白。
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