汽锅鸡、牛杂煲、咸蛋黄卷。
可好吃了，被我姐从头夸到尾的一顿饭。昨天元宵节，一家人在一起认认真真做了一顿饭。过了元宵，这个年就过完了，正好把冰箱里的库存打扫一下，照样是简单的几个大份菜，刚好吃完又不用吃剩菜，小朋友、大朋友、老朋友都很喜欢的。
汽锅鸡一滴水都不加，只需要加点菌菇、姜片，快出锅的时候加点盐就行了。家里有火腿还会丢两片火腿进去，只要买一只好鸡，这个菜就成功了。这是年前买的广式牛杂，直接加点配菜来一锅。其实我觉得我挺会买东西的，大家如果感兴趣，我觉得我可以来一个无广好物分享合集。
这肉是提前炒到半生不熟放在那的，等我姐他们快到了，说在停车的时候再来炒菜就不用赶时间了。大份下饭菜：辣椒萝卜干炒肉。有一年暑假回老家，跟我嫂子学的调蘸料的方法，里面加点青椒，那个辣就变成了带点清新的辣，就更好吃，一直都没有吃出来。缸鸭狗贵在哪里？看到评价又很好，又打折，又买了一单，还是没有吃出来。
去潮汕大排档，除了普宁炸豆腐，咸蛋黄卷是必点的。减肥的时候千万不要买它，一点抵抗力都没有，特别好吃。不用油炸，烤箱打开风炉来烤，一样好吃。喊我姐过来吃饭，说的不是做了汽锅鸡，做了牛杂煲，说是买了咸蛋黄卷，她就过来了。好香，下次做汽锅鸡。
打算把鸡皮剥下来，我老公特别有耐心，让他来帮我撇油。小香芹香干炒肉、咸蛋黄卷、汽锅鸡、萝卜干辣椒炒肉，又做了一锅米酒，米酒红糖煮汤圆，很舒服的一顿饭。
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