油卷子最好吃的做法（正宗自制油卷的做法）

油豆皮肉卷，外酥里嫩，好吃的不得了，做法也简单。

·香菇焯水切丁。

·三肥七瘦肉加姜片剁成肉馅。

·加入藕丁、香菇丁、香葱碎，打入一个鸡蛋。

·一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺橄榄油、一勺玉米淀粉、一小勺盐、胡椒粉，拌匀搅打上劲。

·这种油豆皮皮薄如蝉翼，在一边放上馅料，用勺子平整一下，卷起来。

·最后抹点水固定住，放到蒸笼里。总共做了三条。

·冷水上锅，上汽后再烧15分钟，焖三分钟，起锅切段。

·平底锅放油，四面都煎一下。

外壳金黄酥脆，馅料鲜嫩多汁，特别香。赶快给家人做起来吧！