【5-240】 这是一个摊张大饼欢送穷鬼么得感情扫地出门的故事…… ----- 2021.02.17
By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面粉 三份
- 玉米粉 一份
- 盐 一点
- 鸡蛋 一个
- 腐乳汁 看
- 甜面酱 着
- 油泼辣子 搁
- 果篦儿 可换
- 黑芝麻 一小撮
- 香油 一点
做法步骤
1、根据自己饭量往碗里舀面粉玉米粉顺手捏上一点点盐
2、大概拌匀看情况加水，努力搅和到整体没颗粒挑起能挂筷的程度，不着急吃的话可以搁旁边冷静它十几二十分钟的
3、不粘锅/铛稍微一热保持小火，倒上些酸奶状态的杂面糊糊，努力刮出张大薄饼顺手磕上一两个蛋
4、想办法把蛋划散温柔摊开，赶在蛋们定型之前撒上把黑芝麻
5、温柔且快速的给饼翻个面，选择性往饼上搁油条或薄脆，比如存稿【苏炸麻叶蛋翻花】努力擀薄顺道切块炸出来那种
6、搁中间就行，随便挑一边儿饼翻起来把炸货盖好，根据个人喜好往蛋饼上刷咸酱辣椒油
7、把另一边饼饼也翻起来盖上，关火/断电往锅/铛里淋点点香油
8、用余温稍微熥一下再对半铲开往外挪随便瞅两眼趁热吃，生菜肉肠什么的刷完酱再往里往里搁就行
9、走了哟，明天见~
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