北方人喜欢吃面食，特别是油盐面卷，可做三餐主食，这一次我尝试用豪吉藤椒油替代以往的芝麻油，藤椒特别的香气真是让家人喜爱，一口一口撕着吃，好吃不停口，清香麻爽暄软可口，白嘴吃更能体现它的美。
By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 中筋面粉 200克
- 全麦粉 200克
- 玉米面粉 100克
- 酵母粉 5克
- 豪吉藤椒油 3汤匙
- 盐 6克
- 白糖 1勺
做法步骤
1、食材准备好。
2、三种面粉加入酵母粉、白糖拌匀，用温水和面，软硬适中即可，放温暖处发酵。
3、看到有很多的蜂窝状表明面已发好，移至面板揉匀排气，擀成大片。
4、均匀撒上盐。
5、刷上一层豪吉藤椒油。
6、刷匀即可。
7、从一端卷起来。
8、分割成50克一份。
9、取一份折叠3层。
10、拉住两端，反方向扭转。
11、两端相连，收口朝下，一个面卷就完成了。
12、静置15分钟，二次发酵后凉水上锅。
13、蒸制18分钟，焖3分钟出锅。
14、暄软麻香，好吃。
小贴士
用豪吉藤椒油替代以往的芝麻油，给家人带来新的味觉体验，感谢豪吉产品。
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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