过年吃烦了饺子，来个乱炖吧，又简单又省事，连主食都有了，做起来！
By 可可麻麻1021
用料
- 熟肉 100克
- 豆角 100克
- 土豆 1个
- 粉条 1小把
- 豆腐 1块
- 洋葱 半个
- 姜 3片
- 发酵粉 2克
- 面粉 200克
- 盐 5克
- 生抽 两勺
- 蚝油 一勺
- 醋 一小勺
做法步骤
1、200克面粉里边放一小勺白糖、2克发酵粉
2、和成柔软的面团！
3、盖保鲜膜，放温暖的地方醒发一小时！
4、豆角洗净掰成长段！
5、土豆切大块！
6、熟肉切条、豆腐切片！
7、锅中烧油，油热放肉，炒出香味！
8、放入洋葱块，炒出香味！
9、放入豆腐片，翻炒几下！
10、放入豆角，炒至断生！
11、放入土豆块！
12、加入清水，水量刚刚没过菜为好！放入盐、生抽、蚝油、少许醋！
13、烧水的同时来做花卷！先将醒发的面团排气！
14、擀成长方形的面片！
15、撒盐和油，涂抹均匀！
16、将上边的三分之一折下来！
17、再将下边的三分之一折上去！
18、切成大点的长条！
19、拧两圈，做成花卷状！
20、此时锅中的水应该已经开了，将提前泡好的粉条放在上边！
21、花卷放在粉条的上边！小火炖十几分钟，汤汁收的差不多了就好了！
22、盛出，装盘！
23、开吃喽！
小贴士
可以把熟肉换成排骨或者脊骨，做出来的菜更香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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