油豆皮肉卷。
家里小孩没食欲的时候，你一定要给他做一道脆皮肉卷，外酥里香上桌就抢光，做法特别的简单。
·首先准备500克的肉馅，这是我提前剁好的，放一小勺食盐、一小勺胡椒粉、一小勺鸡精、一小勺十三香，放入切好的葱、姜，少倒一点料酒、来上一点生抽和老抽，再来上一点小磨香油搅拌均匀。
·最后再打入一个新鲜的鸡蛋，打入鸡蛋能让肉馅更好的粘合在一起继续搅拌，搅拌成黏糊状。然后把泡好的油豆腐皮铺在案板上，朋友们切记不要用豆腐皮。
·然后把调好的肉馅摊在上面，摊好后给它慢慢的卷起来，就像这样就可以了。
·把预热好的电饼铛上喷一些食用油，放上卷好的豆腐卷，盖上盖子用中小火煎至2分钟。
·2分钟后掀开锅盖再往上面喷上一些食用油，给它全部翻个面，然后盖上盖子继续煎至2分钟。
·2分钟后掀开锅盖，一道油豆皮肉卷就做好了，下饭又下酒，做法特别的简单。
没事的时候回去做一次试试，保证你满意！今天的视频就分享到这里，咱们下期再见。
谢谢观看，bye-bye！
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