肉卷子的做法大全图解窍门(肉卷的做法大全视频教程)

肉卷子的做法大全图解窍门(肉卷的做法大全视频教程)

首页技巧更新时间:2024-07-27 10:33:09

By 露露的约定

用料

做法步骤

1、肉馅加入葱姜末,生抽,盐,糖,五香粉进行调味,并加入一个鸡蛋,搅拌均匀

2、少许淀粉加水调好,稍稠一点

3、油豆皮剪成巴掌大的小块,将淀粉液涂在一边

4、将肉馅放在豆皮的一边,多放一点,堆齐,两边留一点缝隙不要放

5、按紧卷好,边上再涂一层淀粉水,以便粘合

6、依次卷好,码放盘中

7、中火蒸制15分钟

8、出锅了,香喷喷

9、咬一口直爆汁

小贴士

肉要多放点,卷紧一点,卷出来才圆,才美观;蒸制出锅后,可根据个人口味浇不同口味的汁,或煎炸都可以,直接吃也很美味。

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