烘焙王里，那些神奇的日式面包，被烤得香香软软，端上餐桌。加盐可以增加面筋的延展性及面包的柔软度，换成海盐，味道是否会更加清新呢。超软超清新口感，不如试一试？
By 小姿饭儿 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高粉 360
- 牛奶 90
- 淡奶油 40
- 糖 15
- 细海盐 3.5
- 黄油 25
- 蛋黄液 1只
- 中粒海盐
- 芝麻
做法步骤
1、所有食材抱团后里面加入软化的黄油块儿
2、时间设置为2档揉面7分钟
3、揉面结束静置3分钟，检测面团状态，可将面团大片撑开，光滑，薄厚统一
4、置于温暖处发酵至2倍大小
5、滚圆排气
6、分成需要的等份
7、揉成水滴状，松弛20分钟
8、取一个面胚擀开，底部压薄
9、由上至下卷
10、收口朝下
11、二次发酵
12、发酵到1.5倍，刷蛋黄液，撒芝麻，中粒海盐粒
13、使用风炉175度烤18分钟
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