刚才刷到一个吃菜卷的视频，看着看着，突然就馋了。
看着别人吃东西，总觉得特别香。
你有没有过这种体验呢？
这就是人们常说的“隔锅香”吧？
我一直就对带馅的食物情有独钟，即使是剩下来的，我也会觉得很香呢。
那就赶快去做几个煎菜卷 子尝尝吧，味道应该会不错的。
1、和面：
取两碗面粉 ，用常温水和面，和成光滑的面团，表面盖上保鲜膜，放到一旁进行醒发 。
醒发好的面团做的饼非常筋道。
2、做馅：
准备3个青椒和几个小葱 ，清洗干净后把它们切成段 ，
把青椒段放到绞馅机中搅碎 ，再把小葱切段也加进去，继续搅 ，把小葱也搅碎。
锅中加油，把四个鸡蛋炒成鸡蛋块 。
把青椒馅和鸡蛋块放到一起 ，拌一拌，拌匀 。
加入胡椒粉 ，加入生抽， 再加入少许的盐，拌匀，和成馅。
3、开始制作：
面醒好之后拿出来，揉一揉，分成等份的面剂子，揉圆，按扁 。
用擀面杖把面剂子擀成圆饼，大一点的薄片 ，尽量擀得薄一些 。
边擀边加入生面粉，可以防止面饼粘连 ，也会擀得更薄。
把馅放到面饼上，然后从一侧向另一侧卷起来 ，两端捏一下 ，然后向中间 推按一按，就卷成了一个小菜卷了。
4、蒸煎菜卷：
锅中加水烧开，把菜卷放到笼屉中，上锅中蒸15分钟 。
拿出来感觉还差点劲儿，就决定把它们放到电饼铛上继续加工，加油煎至四面金黄色 就可以了。
5、品尝：
刚煎好的菜卷有点烫，可是我闻着香味，已经有点等不及了，边用嘴吹边开始吃了。
一层面饼一层馅料 ，层次分明，味道实在是挺鲜美的 ，吃起来特别香呢。
想吃的话，就赶快去试试吧，像我这样做，一定不会让你失望的。
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