发面油煎卷子的做法视频（发面卷子的六种做法）

大家好，我是米姐美食，是一名二胎宝妈，每天待在厨房里喜欢做面食的北方人，我每天都会为您分享家常饭菜，喜欢的话就关注我吧，我们一起相互学习，讨论，把最普通的食材，做出精致的美食！

今天我为大家分享了油煎小花卷，您看一眼就会的那种。

步骤1：300克面粉中，加3克酵母，3克白糖，用160克温水和面。

步骤2：揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒至半小时。

步骤3：醒好的面揉面排气，擀成一长长方形面片，面片上刷一层食用油。

步骤4：把面片相互对折一下。

步骤5：切成同等面剂，给面剂拧两圈，盖保鲜膜再次把花卷面剂醒发10分钟。

步骤6：平底锅刷油，把花卷摆在锅中，底部烙至金黄，加入超过花卷三分之一的水，盖锅盖小火焖十分钟。

步骤7：花卷煎熟以后，再把花卷上面烙一下，两面烙至金黄出锅。

花卷这样做比蒸的都好吃，记得收藏哦！喜欢的话您也可以试作一下呦，我的视频中有更祥细制作过程。