冰豆角蒸面。
这个炎热的夏天雪糕可以不吃,但蒸面必须要安排几次。
·先择点我和小宝喜欢吃的四季豆,小宝主动要求学习拍视频,她说学会以后我就不用支架了。但有一个要求,不能说话。我开口她就想笑,这样拍出来的视频抖影响观感。真不知道她这又是什么逻辑,真是离谱,给离谱开门,离谱到家了。想想能找个小助手也不错,就只有听话照做好了。
·先把买回来的湿面条放锅里蒸七分钟。
·蒸面条的工夫把配菜准备好,我今天买的肥肉和瘦肉。肥肉炸油,瘦肉孩子们爱吃。肉买的有点多,炒好盛出来了一半。
·肉炒好放豆角和芹菜,放入炒菜的老演员,切记一定要放老抽上色,不然面条蒸出来白卡卡的没食欲。
·加开水没过豆角,把刚蒸好的面条倒锅里,翻均匀让每根面条都沾满汤汁。
·转小火盖好继续蒸三分钟。抓拍一个喜欢画画的娃,以前用纸绘,现在自己研究板绘。画技好坏不重要,关键是热爱。
·拍完赶紧来看看面条,万一蒸糊了不是啪啪打脸吗?时间掌握的刚刚好,水分已经完全被面条吸收,翻均匀就可以了。
·再配上我刚做好的辣椒酱,蒸面用盆装吃着才过瘾。
只可惜老公没在家,没法安排个一口面一口蒜。大家公认的蒸面和蒜才是绝配。点赞、关注、评论。
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