来啦姐姐们，今蒸点这死面卷子。记得我小时候那会蒸这死面卷子都是嘛呢？前一天包饺子剩面了整天蒸死面卷子，甭管是揪虾酱吃还是当早点喝老豆腐，反正很少刻意和面蒸那卷子。所以这和面的时候我就放了点盐，用温水和的面，别的也没搁，大概其实一斤面6两水，比饺子面稍微软和点就行。
面揉完了以后盖上点东西搁一边醒着，这会该干嘛干嘛，先忙别的去。醒了大概齐有半个来小时，这面现在没劲了再给它擀开。咱就先擀成案板的大小差不多就行，不用给擀的特别薄。一会边抻边卷，擀开以后来点盐再倒点油给它涂匀了，接着咱就给它抻薄了卷起来。有时您看这面擀的够薄的了，后来一接锅一看这卷子的面怎么还那么厚呢？我一般都是嘛，把这面抻到透亮了以后再给它卷起来，蒸完这卷子绝对没问题倍薄。
今我把这卷子切开蒸的有利有弊，这样弄的熟的快就是切口那块就是不好看，发死我都给切下去吃了，这倒好还没吃饭，我光吃切来的小头就吃饱了。切了根的三鲜火腿调个糊，弄个这炸火腿片吃。
天刚凉那会存了点带鱼，从冰箱里拿出来一兜窄的提前腌好了，再弄一个这炸带鱼，今这菜也没弄那么麻烦但绝对吃的顺口。炒了个土豆辣子丝，再来一点小葱虾酱。本来想熬粘粥的他们爷俩说想喝面汤，我又压了点面条，弄点这西红柿挂面汤。行了就这意思，三口简单单吃点。
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