河套微传媒 巴彦淖尔广播电视台主办
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张城摄
输
我国幅员辽阔，人口众多。在13亿多人口，56个民族中就有70多种语言。如果再加以细分的话，约有1000多种方言。据统计，仅河套地区就有10几种方言。
河套地区有如此多种方言
与它得天独厚的自然地理环境
分不开关系
这里水草丰美、资源禀赋
古往今来，晋、陕、甘、宁、冀、鲁
......
各地均有人口迁往此处
这里又是蒙汉杂居地区
因此使得河套方言
独具特色，风格鲜明
河套方言幽默、诙谐、率真
看似简单纯朴
却常常含有很深的哲理
不信，来看看这些顺口溜
小方言，大道理
如果你能一秒对上后半句
那么，绝对是个巴彦淖尔土著了！
—NO.1—
亲不过的姑舅，香不过的猪肉
五原县旅游服务中心
一道菜再香，它也不会比猪肉香，一个亲戚再亲，也比不上姑姑和舅舅。用这句话还表示巴彦淖尔四锅香之猪肉烩酸菜的美味再合适不过了。要知道在贫困的年代，吃到白面都是不容易的事，别说肉了，每到杀年猪的时节，村子里总是喜气洋洋的跟过节似的~
—NO.2—
羊肉熬茄子，香死个王蔫子
以大锅为器，巴彦淖尔人最拿手的就是烩、炖技艺。一把柴火，一口大锅，喷香的底油，河套人可以把任何食材放入锅里融汇出醇香的美味。其中要数羊肉熬茄子最为美味，绝对是巴彦淖尔人冬日里必备的一口！
—NO.3—
一吃一喝一吸溜
阳圪崂崂一圪蹴
“阳圪崂崂”是能够晒着太阳的角落。“圪蹴”就是“蹲着”。这句话得意思形容巴彦淖尔人惬意舒适的状态。“圪”和“圪蹴”是巴彦淖尔人的常用词，据说一个正宗“巴盟人”三句话准离不开一个圪。
—NO.4—
不吃馍馍吃卷子
专图那个圪褶子
“卷子”就是“花卷”，巴彦淖尔土地肥沃，高产小麦，人们喜好吃花卷、烙饼等面点，许多人还会在花卷褶子中卷入香料，使得花卷口感更丰富。
—NO.5—
有酒没菜，不算慢待
咸菜一盘，喝个没完
巴彦淖尔人具有内蒙古人饮酒豪爽的特点，且一般会配一些下酒菜。过去的巴盟人家对下酒菜不太讲究，自家研制的酸蔓菁、酸黄瓜等都就可以下酒吃。腌制的咸菜吃不完还可以煮熟晒干，制成“红腌菜”，那是多少个巴彦淖尔人小时候的零食啊···
—NO.6—
吃个老爷耍刀，做个蛤蟆绊跤
这句话常用来形容好吃懒做的人，吃饭时仿佛关公耍大刀般酣畅淋漓，做活儿却百般推脱，好像连蛤蟆都能成为绊脚石。众所周知，关公崇拜源于山西，顺口溜里引用了关羽的典故，也能反映出山西人大迁徙的历史。
怎么样？看到这里
是不是对我们的“巴盟话”
刮目相看了？
其实，在我们的日常生活中
诸如此类的河套顺口溜还有很多
比如
↓
肥油坊，廋缸房，讨吃打瓦豆腐坊
长铁匠，短木匠，皮匠不够犟揪上
水淋呱打豆腐匠，五颜六色当画匠
卖豆腐种的河湾地，浆里头来水里去
咳嗽气短毛毛匠，烟熏火燎当鼓匠
是艺不亏人，艺多不养人
东西是掏钱买的，不是刮风逮的
感情深，一口闷，感情浅，舔一舔
不听老人言，吃亏在眼前
··· ···
段忆河摄
这些顺口溜虽然形式简单，语言通俗
但是却蕴含了深刻的道理
重要的是
它是我们心心念念的乡音！
无论我们身处何方
这些“巴盟话”
总是承载着巴彦淖尔人深厚的情感
直击我们内心的柔软
你还知道哪些家乡的顺口溜
留言告诉我们吧！
来源：巴彦淖尔旅游
编辑：石政勇
校对：王鑫 屈加曼
审核：陈志宇
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