馒头卷子造型做法及图片视频讲解教程（小卷子馒头做法大全视频）

今天来做个造型馒头。最近看视频看到很多漂亮馒头又心动了，做馒头可以说是所有产品中最虐的。模具什么的我早就买了，可是就是觉得复杂费时间，发酵掌握的也不是特别好，翻了几次车就不想挑战了，就做一些基础款的馒头。模具类型的没怎么做，最近还是打算先找一些简单的模具练练手。

今天先做个薯条，难其实不难，做馒头包子难的就是发酵。现在天气热馒头发酵很快，做的过程中速度要快，酵母也要少放一些，保证做的过程中面团不要发酵起来了。蒸完每个配件都能发酵好，一个薯条的造型就做好啦。

做馒头有点玩黏土的感觉，做的量不多压力就没那么大，两层蒸锅的量，这个数量的发酵目前可以掌握。多了就有点难了，因为要不停的换层。做馒头就像开盲盒一样，其实还是做的少了，要多加练习多做，不要怕失败。每次失败中总结原因吸取经验。

每次看到别人视频里的漂亮馒头都很羡慕，但是成功没有捷径，还不能偷懒，好好加油吧。这是差不多发酵好的馒头，准备上锅蒸啦，蒸完是这个样子。