卷子馒头的制作方法窍门（山东馒头卷子的做法大全）

馒头花卷。

说说花卷馒头的制作过程！

1. 提前发好的面揉搓排气，面多揉一揉，蒸出的花卷馒头又白又劲道。

2. 用擀面杖把面压薄片，用手给面沫上一点食用油，用刷子刷就更均匀了。

3. 然后洒点干面粉到上面，再放入葱花，沿边上往里卷，多卷几层。

4. 再切戍五厘米长的小段，然后两个面段叠起来，用筷子往中间压下去，再把两头收紧，用右食指把面再卷在指头上，这样一个卷子就好了。

5. 放蒸锅上两次醒发 10 分钟，再开大火蒸十二分钟闷三分钟就好了。

花卷对馒头说：挤死我了。

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