排骨炖豆角焖卷子。
东北一锅出，不一样的大叔美食Vlog。
·碗中倒入四百克面粉，倒入五克酵母、十克的糖，拌均匀。倒入二百四十克的温开水，和成面熟后揉成面团，揉成光滑的面团放到碗里发酵四十分钟。
·放入一勺面粉，倒一点椒盐，再倒一点五香粉、芝麻，淋上热油搅拌均匀。做一个油酥，一会做油酥做好了。
·排骨冷水下锅，放入料酒、片葱段，水开撇去浮沫，再煮捞出来之后备用。
·土豆切成滚刀块，洗好的豆角掰一半这样。锅中水开放入盐，放盐倒入豆角，水开之后煮三分钟捞出备用。把土豆倒里边，再煮个三五分钟，土豆装好后捞出备用。
·倒油，倒入冰糖，把糖炒成枣红色，把排骨倒进去翻炒，倒入葱、姜、蒜炒出香味。
·倒入开水，再倒入一点料酒，放入生抽、老抽、倒一点点蚝油，再放一勺黄豆酱，扣盖炖四十分钟。
·发的面已经发好了，把发好的面再揉一下，把空气排掉，把面油光滑对着松弛几分钟。
·擀成长方形的片之后，倒入和好油酥，把它刷到整个的面上，再撒一点葱花，这样折过来，一直这样折好。
·切这么厚一个，把两个摞在一起用手压，这样抻长合口就行，放到一个地方醒十分钟。
·排骨炖烂之后倒入豆角，再倒入土豆，再倒入开水，大火再炖十分钟。
·豆角炖熟之后大火收汁，把喜欢好的花卷放到里边，盖盖中小火再蒸十分钟。
太棒了，看看豆角，它也太棒了，太全太软了。
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